Veckomeny 46

Det här är fjärde veckan som vi skriver veckomeny på söndagskvällen och sedan storhandlar vi till fyra rätter på måndagen som vi äter måndag - torsdag. Vi valde att sluta med matkasse och testa detta istället, då kan vi välja det vi vill och försöka skära ner matkostnaderna på det sättet istället. Och jag tycker det har fungerat bra :) Fördelen är att man inte besöker matbutiken lika ofta under veckan och då inte heller småhandlar massa onödigt. Det är ju de små oplanerade köpen som gör att det drar iväg, ni vet när man ska äta taco lite spontant och när man lämnat ICA kostade det 600 kr...
 
Så varje söndag eller måndag tänkte jag presenter veckans maträtter för er här, så kanske ni kan få lite inspiration! Ni får gärna skriva vad ni äter också, det är ju egentligen SÅ tråkigt med vardagsmat för man äter oftast samma saker vecka på vecka i brist på fantasi. Nedan ser ni först förra veckans rätter, följt av denna veckas rätter (som Mange valt ut) :)
 
Veckomeny 45 (förra veckan)
- Minnestronesoppa med salamichips
- Skinka i krämig dragonsås med ris
- Torsk med äggsås & kokt potatis
- Pumpalasagne med spenat & mozarella
 
Veckomeny 46
- Moussaka
- Spenatfylld kycklingfilé
- Lax- & spenatpasta
- Biffstroganoff
 
Enjoy! Och säg till om ni vill att jag ska lägga upp recepten också :)
 
Jag bakade Foccacia i söndags, det receptet hittar ni HÄR.
 
Publicerat i 2016